20 февраля 2021

    В общеобразовательных организациях Тейковского муниципального района в рамках мониторинга качества горячего питания школьников продолжаются проверки столовых родительской общественностью. Вместе с родителями в нем участвуют депутаты местных Советов,  представители администрации Тейковского муниципального района. В рамках мониторинга проверяется  сроки годности продуктов, полнота порций, санитарное состояние пищеблоков, наличие 10-дневного и ежедневного меню, графика питания учащихся и ряд других вопросов.

   По результатам проверок имеется следующая информация. Во всех школах имеется 10-дневное меню, разработанное в соответствии с методическими рекомендациями, ежедневно на информационных стендах размещается ежедневное меню, содержащее выход блюд, калорийность и стоимость. В ходе контрольного взвешивания порций и на основании журналов бракеража готовой продукции комиссия установила, что выход готовых блюд соответствует выходу блюд в меню. Пищевые продукты имеют сопроводительные документы и соответствующую маркировку. Предметом контроля была и температура готовых блюд. Установлено, что не во всех школах соблюдается температура на линии раздачи и на столе к моменту приема пищи. В основном это касается третьих блюд. В настоящее время  в школах прорабатывается вопрос о замене мармитов.

    Параллельно с проверками  школы организовали анкетирование школьников по вопросам качества школьного питания. 95% опрошенных учеников полностью удовлетворены школьными завтраками. При этом участники анкетирования  предложили, к примеру, добавить в меню больше фруктов и овощей, а также организовывать «шведские столы».